柳德芳湯圓

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柳德芳湯圓

景點簡介:   柳德芳湯圓是長沙市的名特小吃,為柳德芳湯圓店獨家經營,創始于清道光(1821--1850)年間。  柳德..

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景點介紹

  柳德芳湯圓是長沙市的名特小吃,為柳德芳湯圓店獨家經營,創始于清道光(1821--1850)年間。
  柳德芳,別號柳三,人稱長橋柳,小時家境貧寒,以賣湯圓為生。由於湯圓選料上乘、製作精細、風味獨特,因而頗有名氣。1852年(咸豐二年),柳三在河街南貨館購麵粉,不曾想,麵粉中竟有53兩的大寶銀子,遂又購回6簍,果然又得了6個53兩的大寶銀錠。得此橫財,柳三遂購一間鋪面,專營湯圓,因其所制湯圓個大、糕糯、餡多,肉素兼備,鹹、甜雙全,不粘唇,不膩心,回味悠長,博得廣大食客讚賞。據傳,陝甘總督左宗棠曾感其湯圓鮮美香甜,遂贈“枵腹而來,君休問價;從心所欲,我亦重涎”的楹聯。後柳德芳將其裝裱掛入店堂,招徠眾多的文人墨客,從此慕名前來、以至不吃柳德芳湯圓不算到長沙成一時之風氣,聲名流傳享譽至今。

柳德芳湯圓特色

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