油爆雙脆景區_山東旅遊景點住宿

油爆雙脆

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油爆雙脆

景點簡介: 　　“油爆雙脆”是山東歷史悠久的傳統名菜。脆嫩滑潤，清鮮爽口。　　相傳此菜始於清代中期，為了滿足當..

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景點介紹

　　“油爆雙脆”是山東歷史悠久的傳統名菜。脆嫩滑潤，清鮮爽口。
　　相傳此菜始於清代中期，為了滿足當地達官貴人的需要，廚師以豬肚尖和雞胗片為原料，經刀工精心操作，沸油爆炒，使原來必須久煮的肚頭和胗片快速成熟，口感脆嫩滑潤，清鮮爽口。該菜問世不久，就聞名于市，原名“爆雙片”，後來顧客稱讚此菜又脆又嫩，所以改名為“油爆雙脆”。

油爆雙脆特色

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油爆雙脆門票

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