石家莊回民扒雞

石家莊回民扒雞

石家莊回民扒雞图片

石家莊回民扒雞

景點簡介:   回民馬鴻昌夫婦在石家莊開辦紅順利小店,經營五香燒雞,聞名華北。50年代該店廣取博采外地扒雞的烹炸技..

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石家莊回民扒雞地圖

景點介紹

  回民馬鴻昌夫婦在石家莊開辦紅順利小店,經營五香燒雞,聞名華北。50年代該店廣取博采外地扒雞的烹炸技術,將五香燒雞改制成扒雞,取名“馬家雞鋪”扒雞。此種扒雞現由中山路食品商店扒雞加工廠根據傳統工藝生產。  
  石家莊回民扒雞,外形如臥雛,兩腿彎曲、胸側,雙翅插入口中,通體呈金黃色;雞肉嫩軟不柴,料味深入,醇香濃郁;肉易脫骨,但不抖不散,便於攜帶。成為石家莊有代表性的風味名吃。

石家莊回民扒雞特色

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石家莊回民扒雞門票

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交通資訊

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